Unsere Sommerkarte

Carpaccio vom Saumagen an Blattsalat in Senfvinaigrette mit
Balsamicocreme und Parmesan dazu Baguette 7,50 €

Gegrillter Schafskäse mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten
und Peperoni dazu Baguette 7,50 €

Hausgemachte Lachsröllchen an Blattsalat mit Baguette 9,50 €

Gebratener Zander und Rauchlachs an Blattsalat mit Rösti 14,50 €

Flammkuchen:

Klassisch: mit Speck, Zwiebel und Käse 9,50 €

Vegetarisch: mit Lauch, Zwiebel und Käse 9,50 €

Für Vegetarier:

Gemüsereibekuchen an gemischter Salatvariation mit Sauerrahm 9,50 €

Folienkartoffel gefüllt mit Sauerrahm an Salatvariation 8,50 €

Für unsere kleinen Gäste:

Kinderschnitzel mit Pommes frites 8,50 €

Kinder Jägerschnitzel mit Pommes frites 9,50 €

1 Bratwurst mit Pommes Frites 7,00 €

Aus der Pfälzer Küche

Portion Handkäse mit Musik im Pfännchen serviert an kleiner
Salatgarnitur mit Brot und Butter 6,50 €

Pikanter Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln 11,50 €

Wurstsalat mit Bratkartoffeln 10,00 €

Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln 11,50 €

Kalter Braten mit Bratkartoffeln u. Sc. Remoulade 11,50 €

1 Paar Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat 10,50 €

Pfälzer Saumagen an Thymianjus mit haugemachtem Kartoffelsalat 10,50 €

Pfälzer Duo
Bratwurst und Saumagen an hausgemachtem Kartoffelsalat 10,50 €

1 Paar Wildbratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat 11,50 €

Wildsaumagen an Thymianjus mit hausgemachtem Kartoffelsalat 11,50 €

Wildes Duo
Wildbratwurst und Wildsaumagen an hausgemachtem Kartoffelsalat 11,50 €

Steaks und Salat

Unser Winzersteak
mariniertes Steak vom Schweinekamm an Thymianjus
mit Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat 12,50 €

Sommerliche Salatvariation

- mit mariniertem Steak vom Schweinekamm
und hausgemachter Kräuterbutter 12,50 €

- mit Rumpsteak vom Grill und hausgemachter Kräuterbutter 22,50 €

- mit Rumpsteak vom Grill und Zwiebeln 22,50 €

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 12,50 €

Unser Küchenteam hat sich zum Ziel gesetzt Ihnen Qualität und Frische auf den

Teller zu bringen.

Um dies zu ermöglichen, sollten Sie unserer Küche auch die Zeit dafür geben.

Daher kann es ggf. zu etwas Wartezeit kommen.

Unser freundliches Servicepersonal wird Sie diesbezüglich aber nochmal darauf

Hinweisen.

Wir wünschen einen angenehmen und entspannten Aufenthalt

Euer Saupferch Team

 


Gaststätte & Küchenöffnungszeiten

Montag und Dienstag Ruhetag
(Außer an Feiertagen)

November bis Februar:
Mittwoch bis Sonntag
11:00 - 17:00 Uhr

März bis Mai:
Mittwoch bis Sonntag
11:00 – 19:00 Uhr

 Juni bis August:
Mittwoch bis Sonntag
11:00 – 20:00 Uhr

September bis Oktober:
Mittwoch bis Sonntag
11:00 - 19:00 Uhr

Ab 11:30 Uhr durchgehend warme Küche

Heiligabend, Silvester und Neujahr geschlossen.

Reservierung erwünscht.




Wir sind auf dem Dürkheimer Wurstmarkt im Weindorf vertreten, daher hat
unsere Gaststätte im September 3 Wochen geschlossen.





Für Feierlichkeiten außerhalb unserer Öffnungszeiten stehen wir Ihnen
gerne ab 25 Personen zur Verfügung.

Inh. Sabrina Wedekind

 Die Chronik vom Saupferch